hrana-si-rugaciune

hello

O CARTE NĂSCUTĂ DINTR-UN AN DE PELERINAJ

Hrană și Rugăciune:

rețetele și rânduiala mănăstirilor din România, adunate într-o singură carte.

Gătiți cu sens, rugați-vă cu rânduială

Un an întreg de rețete de post, rugăciuni și rânduială din mănăstiri, scrise dintr-un drum real, lună de lună, prin toată țara. - scrisă de Ecaterina Atănăsoaie

Livrare 1-2 zile lucrătoare

Plătesti la livrare

30 de zile timp de retur

Cartea aceasta e pentru tine dacă:

"Nu am scris această carte într-un an. Am construit-o în peste 40 de ani de studiu și experiență. Atlasul Verde este moștenirea pe care vreau să o las mai departe românilor.”

prof. dr. Nicolae Tudor / Autorul lucrării

Convenience

Vrei să gătești de post, dar rețetele găsite pe internet sunt seci și fără suflet

Long Shelf Life

Te atrage liniștea unei mănăstiri, chiar dacă nu poți ajunge des acolo

Hydration

Simți nevoia unei rânduieli mai limpezi în zilele de post și de sărbătoare

Accessibility

Cauți un dar cu sens, pentru cineva care prețuiește tradiția

Povestea călătoriei

O viață care nu a fost ușoară

Nu am avut o viață ușoară, dar am învățat, cu anii, că aceste lucruri, atât bune cât și mai puțin bune, fac parte din experiența noastră pe această lume.

Mi-am pierdut soțul în urmă cu câțiva ani. Copiii mei s-au împrăștiat departe de casă, unul la oraș, celălalt peste hotare.

Amândoi mi-au propus, de mai multe ori, să mă mut la ei. Am refuzat de fiecare dată. Nu mi-aș fi putut lăsa satul și rânduielile cu care am trăit o viață întreagă.

O chemare veche

Viața monahală m-a atras încă din copilărie. Țin minte că bunica mă lua cu ea la biserică și la mănăstire.

De-a lungul anilor am vizitat multe mănăstiri, dar nu m-am gândit niciodată să scriu despre ele. Poate credeam că nu am talent pentru asta.

După ce am rămas singură, am simțit că ceva nu mai e la locul lui. M-am gândit chiar să mă alătur unei mănăstiri.

Dar înainte de o hotărâre atât de mare, mi-am propus altceva: un tur al mănăstirilor din toată țara, cât încă mă mai țineau picioarele.

Din acest pelerinaj s-a născut cartea aceasta.

Un caiet care a devenit carte

Nu am plecat la drum cu gândul de a scrie o carte. Am luat cu mine doar un caiet, ca să nu uit ce vedeam și ce auzeam.

Dar pe măsură ce treceau lunile, dintr-o mănăstire în alta, caietul s-a umplut de rețete, de plante de leac, de rugăciuni și de vorbe pe care nu voiam să le pierd.

Abia la capătul drumului am înțeles ce aveam în mână. Nu erau însemnări pentru mine. Erau pentru oricine ar vrea să găsească, în casa lui, puțin din liniștea pe care eu am găsit-o în douăsprezece mănăstiri.

Ecaterina Atanasoaie

Ce găsești în
„Hrană și rugăciune”

12 capitole, câte unul pentru fiecare lună a anului bisericesc — de la Septembrie la August

Aproximativ 60 de rețete de post, culese din tradiția fiecărei regiuni și explicate pas cu pas, cu ingrediente ușor de găsit

Rugăciuni pentru fiecare rețetă, scrisă pentru clipa ei, nu un text liturgic oficial, ci un gând simplu pentru masa de zi cu zi

Povestea unui pelerinaj real, un drum de un an prin mănăstiri din toată țara, din Bucovina până în Muscel

Rânduiala mesei explicată lună de lună, cu tabele clare pentru fiecare post și fiecare praznic

Rețete legate de sărbători și tradiții, de la pâinea nouă din septembrie, la mucenicii din martie, la pasca de Paște

Un ghid practic de post, la finalul cărții: cele șase trepte de post explicate simplu, o listă de cămară de bază și tabele de înlocuire a ingredientelor

Scrisă pentru oricine, chiar și pentru cei care nu au gătit niciodată de post, fără termeni tehnici și fără pași complicați

Ce găsești în
„Hrană și rugăciune”

Din același drum, o a doua carte

În fiecare mănăstire pe care am vizitat-o, lângă bucătărie era întotdeauna o grădină mică, de leac.

Maicile mi-au arătat fiecare plantă pe nume,

mi-au explicat cum se cultivă, când se culege și la ce se folosește, cu aceeași grijă cu care m-au învățat să gătesc.

Le-am notat și pe acestea, în același caiet, alături de rețete și de rugăciuni.

Așa s-a născut, din același drum, și

„Grădina de leac"

Un an întreg de grădinărit, lună de lună, cu plantele de leac ale mănăstirilor românești, fiecare cu povestea ei, cu fișă de cultivare și cu un remediu tradițional.

Gândite pentru oricine, fie că are o curte largă, un strat îngust sau doar un ghiveci pe un balcon de bloc.